Video: Cov piam thaj puas muaj qhov siab lossis qis qis?
2024 Tus sau: Stanley Ellington | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 00:17
Qhov no txhais tau tias, es yaj ntawm ib qho kev ntsuas kub, qab zib tuaj yeem ua kua sib txawv kub nyob ntawm tus nqi cua sov. Yog koj sov qab zib sai, siv heev siab heat, yuav yaj ntawm a siab dua kub tshaj nws yuav yog tias koj sov nws maj mam, siv qis kub.
Yog li ntawd, cov piam thaj puas muaj qhov melting point?
Koj pib nrog refined sucrose, ntshiab crystallinesweetness, muab tso rau hauv lub lauj kaub los ntawm nws tus kheej, thiab tig rau lub tshav kub. Thaum twg qab zib nce siab tshaj 320 ° F / 160 ° C, cov khoom siv crystals pib yaj ua ke rau hauv ib qho xim tsis muaj xim.
Ib sab saum toj no, cov suab thaj puas muaj qhov kub kub? Qab Zib ua tsis yog muaj ib qho tseeb boiling point los ntawm nws tus kheej li qab zib ua tsis yaj los yog boil , tab sis decomposes.
Raws li txoj cai, cov ntsev los yog qab zib puas muaj cov ntsiab lus melting ntau dua?
Qab zib melts thiab yog li ntawd ua ntsev . Rooj qab zib npe sucrose muaj a melting point ntawm li 186 degrees Celsius thaum lub rooj ntsev melts ntawm 801 degrees. Yog li nws ua tau yaj qab zib ntawm koj lub qhov cub, thiab yog tias koj ua tau tau lub cub tawg uas heats li siab Raws li 800 degree Celsius ntxiv, koj tuaj yeem ua tau yaj ntsev ib yam nkaus.
Qab zib caramelize ntawm qhov kub li cas?
Qab Zib (sucrose) pib yaj nyob ib ncig ntawm 320 ° Fand caramelize Nyob ib ncig ntawm 340 ° F. Yog tias koj ua kom sov a qab zib syrup mus rau qhov kub siab tshaj ib qho ntawm cov khoom qab zib theem, koj yuav nyob ntawm koj txoj kev tsim caramelized qab zib (the brownliquid stage) - nplua nuj ntxiv rau ntau yam khoom qab zib.
Pom zoo:
Cov piam thaj puas dhau los ntawm kev lim ntshav?
Ib daim nyias nyias nyias tsuas yog tso cai rau me me, xws li qabzib lossis amino acids, nkag mus tau yooj yim, thiab nws inhibits cov molecules loj dua li cov protein thiab cov hmoov txhuv nplej siab dhau los ntawm nws. Lub dialysis tubing yog permeable rau qabzib thiab iodine, tab sis tsis rau starch
Cov piam thaj nyoos puas zoo rau koj?
Raw qab zib tsis yog nyoos tiag tiag. Nws tsuas yog me ntsis refined, yog li nws khaws qee cov molasses. Tab sis tsis muaj kev noj qab haus huv tiag tiag los ntawm nws. Nonas tau hais tias 'Tsis muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntau dua hauv cov qab zib nyoos dua li cov suab thaj dawb lossis cov suab thaj xim av,'
Puas yog cov nuj nqis siab lossis qis rau qhov sib npaug zoo?
Feem ntau, cov nuj nqis-rau-tus nqi sib npaug siab qhia tau hais tias ib lub tuam txhab yuav tsis tuaj yeem tsim cov nyiaj ntsuab txaus los ua kom tiav nws cov nuj nqis. Cov qiv nyiaj thiab cov tub ua lag luam feem ntau nyiam cov nuj nqis qis-rau-sib npaug vim tias lawv cov kev txaus siab tau tiv thaiv zoo dua thaum muaj kev lag luam poob
Koj puas xav yuav ntawm tus nqi siab lossis qis qis?
Cov neeg lag luam uas tab tom yuav cov cuab yeej cuab tam peev txheej feem ntau xav tau tus nqi siab dua vim qhov no txhais tau hais tias tus nqi lossis tus nqi yuav khoom ntawm cov cuab yeej muaj qis dua piv rau NOI. Txawm li cas los xij, tus neeg muag khoom yuav xav pom tus nqi qis dua vim qhov no txhais tau tias tus nqi muag khoom siab dua
Puas yog qhov kev thov rau iPhones nqi inelastic lossis elastic Vim li cas cov nyiaj tau los elasticity siab lossis qis?
Li no, nws tuaj yeem hais tias Iphone yog cov nyiaj tau los elastic, vim tias muaj tus nqi ntau dua 1. Nws yog ib qho zoo vim tias qhov feem pua nce ntawm qhov xav tau ntau dua qhov feem pua nce hauv cov nyiaj tau los. Kev nce hauv cov nyiaj tau los yuav ua rau muaj kev xav tau zoo li no