Video: Haccp txhais li cas hauv kev nyab xeeb zaub mov?
2024 Tus sau: Stanley Ellington | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 00:17
Kev Tshawb Fawb Txog Kev Nyab Xeeb thiab Cov Ntsiab Lus Tseem Ceeb
Ua li no, Haccp sawv cev rau dab tsi hauv kev nyab xeeb zaub mov?
Cov Ntsiab Cai Tswj Xyuas Kev Nyab Xeeb Tseem Ceeb
7 kauj ruam ntawm Haccp yog dab tsi? Xya lub hauv paus ntsiab lus ntawm HACCP yog:
- Ua ib qho Kev Ntsuam Xyuas Kev Nyab Xeeb.
- Txheeb xyuas cov ntsiab lus tseem ceeb.
- Tsim kom muaj kev txwv.
- Saib Xyuas Cov Ntsiab Lus Tseem Ceeb.
- Tsim Kev Kho Kom Haum.
- Tsim cov txheej txheem khaws cia.
- Tsim cov txheej txheem pov thawj.
Ib yam li ntawd, tib neeg nug, Haccp cov lus qhia yog dab tsi?
Cov lus qhia FOR APPLICATION OF HACCP TSEEM CEEB. HACCP yog ib qho kev tswj xyuas uas muaj kev nyab xeeb ntawm cov khoom noj los ntawm kev txheeb xyuas thiab kev tswj xyuas cov khoom siv roj ntsha, tshuaj lom neeg, thiab lub cev muaj kev phom sij los ntawm cov khoom siv raw, kev yuav khoom thiab tuav, kev tsim khoom, kev faib tawm thiab kev siv cov khoom tiav.
Haccp siv rau dab tsi?
Cov HACCP system, uas yog kev tshawb fawb thiab kev ua haujlwm, txheeb xyuas cov xwm txheej tshwj xeeb thiab kev ntsuas rau lawv cov kev tswj xyuas kom muaj kev nyab xeeb ntawm cov zaub mov. HACCP yog ib lub cuab yeej los soj ntsuam kev phom sij thiab tsim kom muaj kev tswj xyuas uas tsom mus rau kev tiv thaiv es tsis txhob cia siab rau qhov kawg ntawm cov khoom kuaj.
Pom zoo:
Dab tsi yog qhov txawv ntawm kev nyab xeeb thiab kev nyab xeeb ntawm zaub mov?
Kev nyab xeeb zaub mov yog kev noj zaub mov zoo li cas los tiv thaiv kab mob hauv plab. Kev huv huv zaub mov yog kev huv huv ntawm cov khoom siv thiab cov chaw. Qhov kub txaus ntshai tsam 40 ° -140 ° rau tus kheej / tsev 41 ° -135 ° rau kev pabcuam zaub mov thiab siv los tiv thaiv kev noj zaub mov
Dab tsi yog cov ntsiab cai ntawm kev huv thiab kev nyab xeeb hauv kev pabcuam zaub mov?
Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev noj zaub mov-kev pabcuam huv yog kev huv huv. Nws pib nrog kev tu tus kheej, kev nyab xeeb ntawm cov khoom noj thaum lub sij hawm npaj, thiab cov tais diav huv, khoom siv, khoom siv, chaw cia khoom, chav ua noj thiab chav noj mov
CCP yog dab tsi hauv kev nyab xeeb zaub mov?
Lub ntsiab lus tseem ceeb ntawm kev tswj hwm (CCP) txhais tau tias yog ib kauj ruam uas tswj tau siv tau thiab yog qhov tseem ceeb los tiv thaiv lossis tshem tawm cov khoom noj muaj kev nyab xeeb lossis txo qis rau qib uas tau txais. Piv txwv ntawm CCPs yuav suav nrog: ua noj. txias
Kev nyab xeeb thiab kev nyab xeeb hauv chaw ua haujlwm yog dab tsi?
Kev nyab xeeb yog hais txog cov txheej txheem thiab lwm yam teeb meem ua kom cov neeg ua haujlwm tsis txhob raug mob lossis mob. Kev ruaj ntseg cuam tshuam txog kev nyab xeeb me ntsis vim tias nws tuaj yeem txhais tau tias tiv thaiv cov neeg ua haujlwm los ntawm kev raug mob, tab sis nws yog dav dua thiab hais txog lwm yam kev hem thawj, xws li kev thab plaub thiab tub sab nyiag
Txoj cai zaub mov twg tau dhau los hauv xyoo 1996 thiab hloov pauv cov tshuaj tua kab nyob rau hauv cov zaub mov tau tswj hwm li cas hauv Asmeskas?
Thaum Lub Yim Hli 1996, Thawj Tswj Hwm Clinton tau kos npe rau hauv tsab cai lij choj Food Quality Protection Act (FQPA) [16]. Txoj cai tshiab tau hloov kho Tsoom Fwv Teb Chaws Kab Kab, Fungicide, thiab Rodenticide Act (FIFRA) thiab Txoj Cai Khoom Noj, Tshuaj, thiab Tshuaj pleev ib ce (FDCA), hloov pauv txoj hauv kev EPA tswj cov tshuaj tua kab