Haccp txhais li cas hauv kev nyab xeeb zaub mov?
Haccp txhais li cas hauv kev nyab xeeb zaub mov?

Video: Haccp txhais li cas hauv kev nyab xeeb zaub mov?

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Video: 7 принципов ХАССП (HACCP) - краткий обзор 2024, Kaum ib hlis
Anonim

Kev Tshawb Fawb Txog Kev Nyab Xeeb thiab Cov Ntsiab Lus Tseem Ceeb

Ua li no, Haccp sawv cev rau dab tsi hauv kev nyab xeeb zaub mov?

Cov Ntsiab Cai Tswj Xyuas Kev Nyab Xeeb Tseem Ceeb

7 kauj ruam ntawm Haccp yog dab tsi? Xya lub hauv paus ntsiab lus ntawm HACCP yog:

  • Ua ib qho Kev Ntsuam Xyuas Kev Nyab Xeeb.
  • Txheeb xyuas cov ntsiab lus tseem ceeb.
  • Tsim kom muaj kev txwv.
  • Saib Xyuas Cov Ntsiab Lus Tseem Ceeb.
  • Tsim Kev Kho Kom Haum.
  • Tsim cov txheej txheem khaws cia.
  • Tsim cov txheej txheem pov thawj.

Ib yam li ntawd, tib neeg nug, Haccp cov lus qhia yog dab tsi?

Cov lus qhia FOR APPLICATION OF HACCP TSEEM CEEB. HACCP yog ib qho kev tswj xyuas uas muaj kev nyab xeeb ntawm cov khoom noj los ntawm kev txheeb xyuas thiab kev tswj xyuas cov khoom siv roj ntsha, tshuaj lom neeg, thiab lub cev muaj kev phom sij los ntawm cov khoom siv raw, kev yuav khoom thiab tuav, kev tsim khoom, kev faib tawm thiab kev siv cov khoom tiav.

Haccp siv rau dab tsi?

Cov HACCP system, uas yog kev tshawb fawb thiab kev ua haujlwm, txheeb xyuas cov xwm txheej tshwj xeeb thiab kev ntsuas rau lawv cov kev tswj xyuas kom muaj kev nyab xeeb ntawm cov zaub mov. HACCP yog ib lub cuab yeej los soj ntsuam kev phom sij thiab tsim kom muaj kev tswj xyuas uas tsom mus rau kev tiv thaiv es tsis txhob cia siab rau qhov kawg ntawm cov khoom kuaj.

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