Video: Puas yog txiv tsawb gassing nyab xeeb?
2024 Tus sau: Stanley Ellington | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 00:17
Lawv tso cai ntau yam txiv ntoo tuaj tos ua ntej ua kom puv, uas yog qhov muaj txiaj ntsig, vim cov txiv hmab txiv ntoo siav tsis thauj khoom zoo. Piv txwv li, txiv tsawb raug khaws thaum ntsuab thiab ua kom zoo dua qub tom qab xa zaub mov los ntawm kev ua ua pa nrog ethylene. Calcium carbide kuj tseem siv nyob hauv qee lub tebchaws rau cov txiv hmab txiv ntoo ua kom zoo nkauj.
Ib yam li ntawd, cov txiv tsawb gassed tsis zoo rau koj?
Nquag, txiv tsawb ripened los ntawm daim ntawv thov ntawm sab nraud ethylene tsis muaj tus yam ntxwv tsw thiab aroma ntawm ib txwm ripened txiv hmab txiv ntoo. Tab sis lawv nyob rau hauv tsis muaj txoj kev inferior nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov as-ham. Ethylene yog zoo tab sis tuaj yeem nrawm cov laus thiab qhov kawg ua rau ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub.
Kuj Paub, puas yog txiv tsawb organic tau txais roj? Organic txiv tsawb tsis yog tshuaj tsuag tab sis tso cov roj ethylene rau lawv tus kheej, raws li ntau cov txiv hmab txiv ntoo ua , raws li ib feem ntawm txheej txheem ua siav. Muab tso rau hauv lub hnab yas txiv tsawb ripen sai dua, enveloped nyob rau hauv lub gases lawv tso.
Kuj Paub, yog cov roj ethylene puas rau tib neeg?
Ethylene yog qis toxicity rau tib neeg thiab raug rau ethylene tsis zoo li yuav muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv. Txawm li cas los xij, nqus pa ntawm huab cua uas muaj qib siab heev ethylene tuaj yeem ua rau muaj teebmeem xws li mob taub hau, tsaug zog, kiv taub hau, xeev siab, tsis muaj zog thiab tsis nco qab.
Puas yog txiv tsawb nrog cov xim av daj ua kom lom?
Thaum a txiv tsawb thaum pib ntawm siav cov txheej txheem yuav dhau los ua qab zib thiab tig daj, nws yuav dhau los ua dhau los ntawm kev tsim ntau ntawm nws tus kheej ethylene. Ntau cov ethylene ua rau cov xim daj nyob hauv txiv tsawb kom lwj mus rau cov yam ntxwv xim av me ntsis hauv cov txheej txheem hu ua enzymatic browning.
Pom zoo:
Qhov kub puas cuam tshuam rau ripening ntawm txiv tsawb?
A. Kev hloov kub tuaj yeem ncua lossis nrawm nrawm ntawm cov txiv tsawb ripening. Thaum lub sij hawm cov txiv hmab txiv ntoo yog siav, cov proportions yog thim rov qab. Txiv tsawb kuj tso tawm ntau qhov sib piv ntawm cov roj ethylene los pab lawv tus kheej kom siav; cov pa tseem yuav ua rau lwm cov txiv hmab txiv ntoo muab tso rau hauv ib lub hnab nrog txiv tsawb siav
Dab tsi yog qhov txawv ntawm kev nyab xeeb thiab kev nyab xeeb ntawm zaub mov?
Kev nyab xeeb zaub mov yog kev noj zaub mov zoo li cas los tiv thaiv kab mob hauv plab. Kev huv huv zaub mov yog kev huv huv ntawm cov khoom siv thiab cov chaw. Qhov kub txaus ntshai tsam 40 ° -140 ° rau tus kheej / tsev 41 ° -135 ° rau kev pabcuam zaub mov thiab siv los tiv thaiv kev noj zaub mov
Dab tsi yog Hom Kev Nyab Xeeb Kev Nyab Xeeb?
Lub koom haum huab cua tuaj yeem tsim ua plaub yam sib txawv: huab cua uas yog tib neeg-taw qhia, kev tswj hwm kev tswj hwm, kev tsim kho tshiab-oriented thiab lub hom phiaj-oriented
Kev nyab xeeb thiab kev nyab xeeb hauv chaw ua haujlwm yog dab tsi?
Kev nyab xeeb yog hais txog cov txheej txheem thiab lwm yam teeb meem ua kom cov neeg ua haujlwm tsis txhob raug mob lossis mob. Kev ruaj ntseg cuam tshuam txog kev nyab xeeb me ntsis vim tias nws tuaj yeem txhais tau tias tiv thaiv cov neeg ua haujlwm los ntawm kev raug mob, tab sis nws yog dav dua thiab hais txog lwm yam kev hem thawj, xws li kev thab plaub thiab tub sab nyiag
Kev nyab xeeb kev nyab xeeb yog dab tsi?
Food Safety & Hygiene. Kev nyab xeeb ntawm zaub mov yog ua tiav los ntawm kev tu cev zoo thiab kev coj ua. Qhov no ua kom cov zaub mov haum rau tib neeg noj thiab zam cov zaub mov lom, uas yog ib qho mob hnyav, kis tau los yog muaj kuab lom, feem ntau tshwm sim sai sai, tshwm sim los ntawm kev noj cov zaub mov tsis huv lossis dej