Yuzu tsob ntoo yog dab tsi?
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Anonim

Yuzu - Citrus junos - yog me me tsob ntoo Hom ntawm tsev neeg Rutaceae, tsim citrus txiv hmab txiv ntoo - yuzu ua - los ntawm tus ntoo khaub lig ntawm qus mandarin thiab Citrusichangensis, nrog ib tug me ntsis ntsim saj ntawm grapefruit thiab mandarin. Keeb kwm los ntawm Tuam Tshoj, nws yog heev nrov nyob rau hauv Nyiv, tshwj xeeb tshaj yog rau nws cov txiv hmab txiv ntoo.

Kuj paub yog, yuzu saj zoo li cas?

Yuzu yog Japanese citrus txiv hmab txiv ntoo, siv ob qho tib si rau nws cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab nws cov ntxhiab tsw qab. Cov yuzu ua (uas yog hais txog qhov loj ntawm tangerine) muaj ib qho aroma thiab tsw uas txawv los ntawm lwm cov txiv hmab txiv ntoo citrus, me ntsis zoo li ib tug crossween txiv kab ntxwv thiab txiv qaub.

Ib yam li ntawd, vim li cas yuzu thiaj li kim? Vim lub yuzu ua yog suav tias yog citron, cov kua txiv yog heev tsawg heev, yog li feem ntau kim . Sab nraum ob peb Asian cuisines thiab tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv Japanese kab lis kev cai voj voog, yuzu ua tsis tshua loj hlob los yog siv vim nws tsis tshua muaj. Siv nyob rau hauv ob qho tib si ntsuab thiab ntau ripe, daj daim ntawv nws yog ib tug prizedcitrus nyob rau hauv lub ntiaj teb no ua noj ua haus.

Ib sab saum toj, yuzu zoo rau dab tsi?

Rau starters, yuzu ua muaj a zoo deal ntawm vitamin C, ntau tshaj li ib tug txiv qaub los yog txiv kab ntxwv. Nws kuj muaj zoo ntau ntawm lwm yam tseem ceeb cov vitamins thiab minerals, nrog rau ntau cov antioxidants. Nws yog anti-inflammatory thiab antimicrobial.

yuzu ntoo loj npaum li cas?

Yuzu txiv hmab txiv ntoo, uas yog muaj ntxhiab tsw heev, feem ntau nyob nruab nrab ntawm 5.5 cm (2.16 nyob rau hauv) thiab 7.5 cm (2.95 nyob rau hauv) indiameter, tab sis tau ua as loj raws li ib tug tsis tu ncua grapefruit (txog 10 cm (3.93 nyob rau hauv) los yog loj dua ). Yuzu tsim anupright shrub los yog me me tsob ntoo , uas feem ntau muaj ntau loj pos.

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