Video: Lub hom phiaj ntawm cov qauv kev nyab xeeb zaub mov yog dab tsi?
2024 Tus sau: Stanley Ellington | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 00:17
Lub hom phiaj kev nyab xeeb zaub mov yog cov hom phiaj uas koj zaub mov kev lag luam teeb tsa ib puag ncig tsim khoom thiab muab nyab xeeb thiab haum zaub mov rau koj cov neeg siv khoom. Lawv tuaj yeem pom raws li cov qauv qhia uas koj tuaj yeem tsim koj tus kheej kev nyab xeeb zaub mov kev npaj ua ib ncig.
Ib yam li ntawd, nws tau nug, lub hom phiaj ntawm kev nyab xeeb zaub mov yog dab tsi?
Lub Hom Phiaj Kev Nyab Xeeb Khoom Noj. Lub hom phiaj kev nyab xeeb ntawm cov khoom noj yog qhov ntau zaus thiab / lossis qhov siab ntawm cov kab mob microbial nyob rau hauv cov khoom noj thaum lub sij hawm noj thiaj li ua tau raws li lub hom phiaj kev noj qab haus huv rau pej xeem, xws li Qib Kev Noj Qab Haus Huv. Kev tiv thaiv (ALOP).
Ib yam li ntawd, lub hom phiaj ntawm kev pabcuam zaub mov yog dab tsi?
- Kev Pabcuam Cov Neeg Siv Khoom. Kev pabcuam neeg siv khoom yuav ua lossis rhuav tshem koj lub tsev noj mov.
- Khoom noj khoom haus zoo. Tau kawg koj xav tau cov zaub mov zoo thiab.
- Kev lag luam. Kev pabcuam neeg siv khoom thiab khoom noj khoom haus zoo yog qhov koj nyiam cov neeg siv khoom thiab ua rau lawv tsis tu ncua.
- Kev Txhim Kho Cov Neeg Ua Haujlwm.
- Nyiaj txiag.
Tsis tas li ntawd, lub hom phiaj tseem ceeb ntawm kev tswj hwm kev nyab xeeb zaub mov yog dab tsi?
A Food Safety Management System yog ib pab pawg ntawm cov kev coj ua thiab cov txheej txheem muab tso rau hauv qhov chaw los tswj kev pheej hmoo thiab kev phom sij thoob plaws hauv zaub mov txheej txheem thiab xyuas kom meej raws li kev cai. Ib yam li ntawd lawv yog qhov Kev Ntsuam Xyuas Kev Ntsuas Tseem Ceeb Tseem Ceeb (HACCP).
Vim li cas peb thiaj muaj cov qauv kev nyab xeeb zaub mov?
Cov cov qauv kev nyab xeeb zaub mov tsom kom txo qis qhov tshwm sim ntawm kev noj zaub mov. Lawv muab cov luag num rau Australian zaub mov lag luam los tsim zaub mov yog nyab xeeb thiab haum rau noj , thiab kuj tso kev noj qab haus huv thiab kev huv kev lav ris rau zaub mov tus tuav.
Pom zoo:
Dab tsi yog qhov txawv ntawm kev nyab xeeb thiab kev nyab xeeb ntawm zaub mov?
Kev nyab xeeb zaub mov yog kev noj zaub mov zoo li cas los tiv thaiv kab mob hauv plab. Kev huv huv zaub mov yog kev huv huv ntawm cov khoom siv thiab cov chaw. Qhov kub txaus ntshai tsam 40 ° -140 ° rau tus kheej / tsev 41 ° -135 ° rau kev pabcuam zaub mov thiab siv los tiv thaiv kev noj zaub mov
Dab tsi yog cov ntsiab cai ntawm kev huv thiab kev nyab xeeb hauv kev pabcuam zaub mov?
Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev noj zaub mov-kev pabcuam huv yog kev huv huv. Nws pib nrog kev tu tus kheej, kev nyab xeeb ntawm cov khoom noj thaum lub sij hawm npaj, thiab cov tais diav huv, khoom siv, khoom siv, chaw cia khoom, chav ua noj thiab chav noj mov
Dab tsi yog cov hom phiaj tshwj xeeb ntawm cov neeg hloov kho tshiab hauv txoj kev twg lawv tau ua raws li cov hom phiaj pej xeem no?
Lawv ua raws li cov hom phiaj ntawm pej xeem li cas? Lub hom phiaj tshwj xeeb ntawm cov neeg hloov kho tshiab tau tsom mus rau kev txwv tsis pub muaj kev noj nyiaj txiag hauv kev ua nom ua tswv, thiab kev tswj hwm kev cai lij choj los tswj thiab tshem tawm kev ntseeg siab thiab lwm yam kev ywj pheej
Kev sib raug zoo ntawm Lub Koom Haum lub zeem muag lub hom phiaj lub hom phiaj thiab cov hom phiaj yog dab tsi?
Lub hom phiaj yog ib nqe lus dav dav ntawm qhov koj yuav ua tiav koj lub zeem muag. Cov tswv yim yog cov txheej txheem ntawm kev siv lub luag haujlwm kom ua tiav lub zeem muag. Cov hom phiaj yog cov lus hais txog yam yuav tsum tau ua kom tiav los siv cov tswv yim. Lub hom phiaj yog cov haujlwm tshwj xeeb thiab sijhawm rau kev ua tiav lub hom phiaj
Dab tsi yog cov yam ntxwv ntawm kev txhawb nqa lub hom phiaj raws li Lub Hom Phiaj Kev Tshawb Fawb?
Cov yam ntxwv ntawm Lub Hom Phiaj Theory Clear, tshwj xeeb thiab cov hom phiaj nyuaj arc ntau zog txhawb ntau dua li cov hom phiaj yooj yim, dav dav thiab tsis meej. Cov hom phiaj tshwj xeeb thiab meej ua rau muaj txiaj ntsig ntau dua thiab ua haujlwm zoo dua. Unambiguous, ntsuas tau thiab meej cov hom phiaj nrog rau lub sijhawm kawg rau kev ua tiav kom tsis txhob nkag siab yuam kev